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ナポリタンのレシピ

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・材料(2人分)
スパゲッティ:200g
玉ねぎ:1/2個(薄切り)
ピーマン:1個(細切り)
ウインナー or ベーコン:4本(斜め切り)
マッシュルーム:適量(スライス)
ケチャップ:大さじ5
ウスターソース:大さじ1
砂糖:小さじ1
バター:10g
オリーブオイル:適量
塩・こしょう:適量
粉チーズ・パセリ(お好みで)
・作り方
パスタを茹でる
 ・塩を加えたたっぷりのお湯で、表示時間より1分短めに茹でる。
 ・茹で上がったら湯切りし、オリーブオイル(少量)をまぶしておく。
具材を炒める
 ・フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーを炒める。
 ・玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを加え、塩・こしょうを振って炒める。
ケチャップソースを作る
 ・具材を端に寄せ、空いたスペースにケチャップを入れ、軽く炒めて酸味を飛ばす。
 ・ウスターソース、砂糖を加えて混ぜる。
パスタを加えて仕上げる
 ・茹でたスパゲッティをフライパンに加え、ソースを絡める。
 ・最後にバターを加え、全体を混ぜたら完成!
盛り付け&仕上げ
 ・皿に盛り付け、お好みで粉チーズやパセリを振る。